CENNI STORICI:
L’origine di questo vitigno è praticamente sconosciuta. Non è tra i
vitigni presenti nella collezione del Barone Mendola (1868) e la prima
notizia relativa alla sua coltivazione in Sicilia risale al 1873 (Alagna
- Spanò, 1873). Secondo alcuni autori sarebbe stato importato in
Sicilia dalla Puglia dopo l’invasione della fillossera (La fillossera
della vite è un insetto della famiglia dei Phylloxeridae).
Un’altra ipotesi è quella che riguarda la possibilità della presenza del vitigno a tempo dei fenici nella città di Mozia (Città fenicia) sita sull’isola di San Pantaleo a largo di Trapani.
E’ risaputo che i Fenici erano anche noti per il loro vino dolce e speziato di Canaan. L’ipotesi riguardante il vitigno Grillo al tempo dei Fenici nasce dal fatto che durante degli scavi archeologici a Mozia sono emersi piu strati di buche da vigna. Ciò non vuol dire che tali vigne fossero di vitigno Grillo ma l’ipotesi è suggestiva.
Un cenno sul Barone Antonio Mendola va fatta poiche credo che se il vitigno Grillo non era annoverato nelle sue collezioni difficilmente tale vitigno era presente al tempo dei Fenici. Il barone predilesse lo studio delle viti, versandosi nelle sue branche principali: l’ampelografia, la viticoltura e l’enologia. Radunò una vasta collezione di oltre 4000 varietà di vitigni provenienti da tutto il mondo, nel suo podere di Poggio di Conte, forse la più ricca ed accertata delle collezioni sorte in Italia, se non addirittura in Europa.
Nel 1897 è già largamente diffuso nella zona di Trapani, almeno stando alle testimonianze del Rizzo (1951).
In questi ultimi anni è stato rivalutato e valorizzato per la produzione di vini bianchi secchi utilizzandolo in purezza. Viene anche utilizzato in blend con altri vitigni autoctoni dando forma a vini corposi e profumati.
Un’altra ipotesi è quella che riguarda la possibilità della presenza del vitigno a tempo dei fenici nella città di Mozia (Città fenicia) sita sull’isola di San Pantaleo a largo di Trapani.
E’ risaputo che i Fenici erano anche noti per il loro vino dolce e speziato di Canaan. L’ipotesi riguardante il vitigno Grillo al tempo dei Fenici nasce dal fatto che durante degli scavi archeologici a Mozia sono emersi piu strati di buche da vigna. Ciò non vuol dire che tali vigne fossero di vitigno Grillo ma l’ipotesi è suggestiva.
Un cenno sul Barone Antonio Mendola va fatta poiche credo che se il vitigno Grillo non era annoverato nelle sue collezioni difficilmente tale vitigno era presente al tempo dei Fenici. Il barone predilesse lo studio delle viti, versandosi nelle sue branche principali: l’ampelografia, la viticoltura e l’enologia. Radunò una vasta collezione di oltre 4000 varietà di vitigni provenienti da tutto il mondo, nel suo podere di Poggio di Conte, forse la più ricca ed accertata delle collezioni sorte in Italia, se non addirittura in Europa.
Nel 1897 è già largamente diffuso nella zona di Trapani, almeno stando alle testimonianze del Rizzo (1951).
In questi ultimi anni è stato rivalutato e valorizzato per la produzione di vini bianchi secchi utilizzandolo in purezza. Viene anche utilizzato in blend con altri vitigni autoctoni dando forma a vini corposi e profumati.
ALTRI NOMI:
“Riddu” o “Ariddu”
ZONE DI DIFFUSIONE IN SICILIA:
Trapani dove è la base per la produzione del “Marsala DOC”, Palermo, Agrigento, Caltanissetta.
CARATTERI MORFOLOGICI:
Il grappolo è medio, di forma cilindrico o conica, semplice o alato, spargolo o mediamente compatto.
ACINO:
È medio o grosso, sferoidale, con buccia trasparente, spessa consistente
leggermente pruinosa e di colore giallo dorato con chiazze ambrate. La
vendemmia si effettua di solito nella seconda metà di settembre.
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